Mediu
Feluri principale
Sarmale tradiționale
Rețeta clasică de sarmale cu carne de porc și varză murată — cum o făcea bunica. Fierte lent cu afumătură și s...
Ușor
Feluri principale
Mici tradiționali
Mici grași, parfumați și suculenți — rețeta autentică cu bicarbonat, busuioc și cimbru. Grătar de Mai la super...
Ușor
Feluri principale
Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăliga clasică moldovenească — cremoasă, servită cu brânză de burduf și smântână grasă. Simplu și divin.
Ușor
Feluri principale
Tochitură moldovenească
Tochitură autentică cu carne de porc, cârnați afumați și ou ochi — servită cu mămăligă și vin roșu.
Ușor
Feluri principale
Gulaș ardelenesc
Gulașul ardelenesc — gros, cu carne de vită fragedă, boia dulce și cartofi. Rețeta autentică din inima Transil...
Mediu
Feluri principale
Friptură de miel la cuptor
Friptură de miel la cuptor cu rozmarin, usturoi și vin alb — pregătirea perfectă de Paște pentru familia ta.
Ușor
Feluri principale
Pui cu smântână și usturoi
Pui fraged în sos cremos de smântână și usturoi — rețeta rapidă și delicioasă din bucătăria românească de zi c...
Mediu
Feluri principale
Drob de miel
Drobul de miel — preparatul tradițional de Paște cu măruntaie, ouă fierte și verdeață multă, gătit în pântecel...
Ușor
Feluri principale
Fasole bătută cu ceapă călită
Fasole bătută cremoasă cu ceapă prăjită caramelizată — mâncarea de post perfect, sănătoasă și sațioasă.
Mediu
Feluri principale
Mușchi de porc cu sos de ciuperci
Mușchi de porc fraged, gătit la tigaie și servit cu un sos bogat de ciuperci, smântână și vin alb.
Ușor
Feluri principale
Ostropel de pui
Ostropelul — tocana oltenească de pui cu usturoi mult, roșii și vin alb. Rețeta autentică din Oltenia.
Mediu
Supe & Ciorbe
Ciorbă de burtă moldovenească
Ciorba de burtă autentică — densă, acrită cu zeamă de varză, cu usturoi mult și ardei iute. Leacul perfect de ...
Ușor
Supe & Ciorbe
Supă de pui cu tăiței de casă
Supa de pui clară, aurie, cu tăiței de casă și legume proaspete — leacul universal al românilor pentru orice r...
Ușor
Supe & Ciorbe
Ciorbă de fasole cu afumătură
Ciorba de fasole grasă, acrită cu borș, cu afumătură de calitate și morcovi — reconfortantă și sățioasă.
Mediu
Supe & Ciorbe
Ciorbă de perișoare
Ciorbă de perișoare cu carne de porc și vită, acrită cu borș și smântână — una din cele mai iubite ciorbe româ...
Ușor
Supe & Ciorbe
Ciorbă de legume cu borș
Ciorbă vegetariană cu legume de sezon, acrită cu borș — ușoară, sănătoasă și plină de vitamine.
Ușor
Supe & Ciorbe
Borș de pește dunărean
Borș de pește cu crap sau șalău, acriat cu borș și leuștean — rețeta tradițională a Dunării și Deltei.
Mediu
Salate & Aperitive
Salată de boeuf
Salata de Crăciun și Anul Nou — cremoasă, festivă, cu maioneză de casă și murături. Nimeni nu poate mânca una ...
Ușor
Salate & Aperitive
Salată orientală cu maioneză
Salată orientală cremoasă cu cartofi, morcovi, gogonele și maioneză — aperitivul festiv standard al meselor ro...
Mediu
Salate & Aperitive
Zacuscă de casă
Zacusca autentică de toamnă cu vinete, gogosari, ardei si roșii — conserva ideala pentru iarnă.
Ușor
Salate & Aperitive
Vinete cu usturoi
Cremă de vinete afumate cu usturoi și maioneză — gustarea de vară preferată a românilor, pe pâine prăjită.
Mediu
Dulciuri
Papanași fierți cu smântână și gem
Papanașii moldovenești — pufoși, din brânză de vaci, cu smântână grasă și gem de fructe. Desertul copilăriei.
Mediu
Dulciuri
Gogoși pufoase de casă
Gogoșile pufoase din aluat drojdit, prăjite în ulei și rulate în zahăr — gustul copilăriei și al piețelor româ...
Mediu
Dulciuri
Mucenici moldovenești
Mucenicii fierți în lapte dulce cu miez de nucă și miere — dulciul tradițional de 9 Martie, ziua Sfinților 40 ...
Mediu
Dulciuri
Turtă dulce de casă
Turtă dulce parfumată cu miere, scorțișoară și ghimbir — perfectă pentru Crăciun, moale și aromată.
Mediu
Dulciuri
Cornulețe cu rahat
Cornulețele fragede din aluat cu untură — cum le făcea bunica de sărbători, cu rahat roz sau nucă.
Greu
Dulciuri
Amandine
Amandine — prăjiturile ciocolatoase de cofetărie, cu cremă de unt, fondant și decor de migdale. Rețeta clasică...
Mediu
Dulciuri
Ruladă cu nucă și cacao
Ruladă pufoasă cu umplutură de nucă, cacao și zahăr brun — desertul elegant și simplu al bunicilor.
Mediu
Dulciuri
Tort diplomat
Tort diplomat cu frișcă, fructe și pișcoturi — tortul elegant de petrecere al românilor, fără coacere.
Greu
Dulciuri
Savarine cu frișcă
Savarele pufoase însiropate cu rom, umplute cu frișcă bătută — prăjiturile elegante de cofetărie română.
Mediu
Dulciuri
Prăjitură cu mac și cremă
Prăjitură cu mac transilvăneană — blat umed cu mac negru, cremă de vanilie și glazură de ciocolată.
Greu
Pâine & Coacere
Cozonac pufos cu nucă
Cozonacul perfect — pufos, parfumat, cu umplutură generoasă de nucă și cacao. Rețeta de familie pentru Crăciun...
Greu
Pâine & Coacere
Cozonac cu mac
Cozonac cu umplutură de mac — varianta nordică/transilvană, parfumată cu coajă de lămâie și scorțișoară.
Mediu
Pâine & Coacere
Pâine de casă cu maia
Pâinea de casă cu maia sau drojdie — crustă crocantă, miez aerisit, aromă autentică. Rețeta simplă și garantat...
Mediu
Pâine & Coacere
Plăcintă cu brânză și mărar
Plăcinta cu brânzică sărată și mărar — foaie subțire, umplutură generoasă. Rețeta autentică moldovenească.
Ușor
Pâine & Coacere
Plăcintă cu mere și scorțișoară
Plăcintă cu mere aromate și scorțișoară — caldă, cu miezul caramelizat și crusta aurie, perfectă cu o ceașcă d...
Mediu
Pâine & Coacere
Pogăci ardelene cu brânză
Pogăcile pufoase ardelene cu telemea și smântână — perfecte la micul dejun sau ca gustare caldă.
Mediu
Pâine & Coacere
Covrigi de casă
Covrigi moi de casă, opăriți cu bicarbonat și presărați cu sare — rețeta autentică pentru covrigii de stradă.
Mediu
Vin & Băuturi
Vin de casă roșu
Rețeta tradițională de vin de casă din struguri roșii — fermentare naturală, limpezire și îmbuteliere pas cu p...
Mediu
Vin & Băuturi
Vin de casă alb
Vin alb de casă din Fetească Albă sau Muscat — fermentat fără tescovință pentru un vin pur și aromat.
Greu
Vin & Băuturi
Țuică de prune (Proces complet)
Procesul tradițional al țuicii de prune — de la fermentarea borhotului până la distilare și maturare în butoi.
Ușor
Vin & Băuturi
Afinată de casă
Afinată — lichior natural de afine, alcool și zahăr. Rețeta simplă care dă un lichior magnific de un albastru-...
Ușor
Vin & Băuturi
Socată de casă
Socată — băutura tradițională din flori de soc, lămâie și drojdie. Spumoasă natural, răcoritoare și parfumată.
Ușor
Vin & Băuturi
Compot de prune pentru iarnă
Compot de prune — conserva de toamnă, fiert cu zahăr și condimente, pentru iernile reci. Rețeta în borcane.
Ușor
Vin & Băuturi
Sirop de trandafiri
Sirop de petale de trandafiri — roz intens, parfumat, perfect diluat cu apă minerală sau în prăjituri.
Ușor
Vin & Băuturi
Borș acru de casă
Borșul acru natural — fermentat din tărâțe de grâu și pâine veche. Agentul de acrire tradițional al ciorbelor ...
Ușor
Brânzeturi & Lactate
Brânză de vaci de casă
Brânza de vaci proaspătă — din lapte integral coagulat cu lămâie sau oțet. Simplă, cremoasă și sănătoasă.
Mediu
Brânzeturi & Lactate
Brânză telemea de casă
Telemea de casă — brânza sărată românească, similară cu feta greacă, dar cu caracterul ei unic. Rețeta pas cu ...
Ușor
Brânzeturi & Lactate
Urdă de casă din zer
Urda — brânzica dulce și cremoasă făcută din zerul rămas de la altă brânzică. Zero waste și delicioasă!
Ușor
Brânzeturi & Lactate
Smântână de casă
Smântâna cremoasă și acidulată natural de casă — fără aditivi, fără conservanți. Baza tuturor rețetelor române...
Mediu
Brânzeturi & Lactate
Caș proaspăt de oaie
Casul proaspăt — brânza fragedă, albă și nesorată. Prima etapă în fabricarea telemeaua și brânzei de burduf.
Nicio rețetă găsită
Încearcă alt cuvânt cheie sau altă categorie.